Nhà Vườn Tại Gia

 

 



Cách trồng, chăm sóc, thu hoạch rau đay

Rau đay là loại cây sinh trưởng tốt, dễ trồng, ăn mát, ngon, là thức ăn bổ dưỡng cho mùa hè như: canh rau đay mùng tơi, rau đay nấu canh cua, rau đay nấu mướp v..v.v món ăn bổ dưỡng, chống được bệnh táo bón ....
Hiện tại trên thị trường giống tồn tại 2 loại hạt giống: rau đay đỏ và rau đay trắng, rau đay đỏ ăn ngon hơn, nhưng lại phát triển chậm hơn so với rau đay trắng

1/ Thời vụ:

Rau đay được gieo trồng chủ yếu trong vụ xuân và thu hoạch từ vụ hè đến mùa thu. Thời vụ gieo trồng từ đầu tháng 3 đến tháng 7, thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9.

rau day do 

2 / Chuẩn bị:
- Sử dụng khay trồng là khay xốp hoặc khay nhựa với kích thước 40 x60x 12 cm. Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước. - Giá thể đất sạch:

Là giá thể làm từ mùn sơ dừa hoặc đất sạch được bổ sung phân hữu cơ và các dinh dưỡng khác…đất tơi xốp, giữ ẩm tốt.

Đổ giá thể vào khay với độ dày 7-8 cm, san phẳng bề mặt giá thể, tưới ẩm.

3/ Gieo hạt:
- Hạt ngâm trong nước ấm nhiệt độ 50-52 0C trong 4-5 giờ rồi đem gieo hạt.

- Sau khi gieo xong, phủ một lớp giá thể mỏng lên bề mặt hạt để giữ ẩm .

Tưới giữ ẩm cho cây.

- Sau khi cây có 4-5 lá thật, nếu thấy mật độ không đều thì đánh cây, điểu chỉnh mật độ cho hợp lý.

- Sau khi đánh trồng cây thì phải tưới đẫm cho cây nhanh hồi xanh. Khi cây cao 15 – 20cm thì đánh tỉa tiếp để trồng sao cho các cây không che chắn nhau

4/ Chăm sóc:
- Tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng hoặc chiều.

- Mỗi tuần 2 lần xới đất để phá váng cho cây đến khi cây lớn.

- Chú ý: Cây rau đay cần nước nhưng không chịu được úng, cần chú ý lượng nước tưới và lúc trời mưa.

* Phòng trừ sâu bệnh: Nói chung rau đay ít bệnh, chủ yếu là bị sâu khoang hay một số loại sâu ăn lá hại, tuy nhiên không nghiêm trọng, nên dùng biện pháp thủ công là bắt bằng tay để khắc phục.

5/ Thu hoạch:
Sau đánh tỉa lần đầu khoảng 40-45 ngày có thể thu hoạch lứa đầu. Chỉ cần gieo hạt 1 lần có thể thu hoạch đến cuối vụ.

Có thể cắt nhiều đợt trên một gốc trồng, bằng cách hái ngọn để phân cành, sau đó bón phân để cành phát triển tiếp.

* Lưu ý: Sau trồng 1-2 lứa rau, cần bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây bằng phân hữu cơ vi sinh với lượng 350-400 g/m2 hoặc 80-100 g/ khay kích thước 40x 60cm. Đất trồng tiến hành xới xáo lại và phơi khô trong 2-3 nắng để diệt nấm bệnh sâu hại.