Rượu nếp quýt đòng đòng Đạ Tẻh - quà tặng đặc sản trứ danh Lâm Đồng

---

Rượu nếp quýt đòng đòng Đạ Te3h - quà tặng đặc sản trứ danh Lâm Đồng 

Nếp quýt là đặc sản của bà con Tày, Nùng ở Đạ Tẻh với những giá trị đặc trương về chất lượng không pha lẫn với bất kỳ loại nếp nào. Đây cũng là mặt hàng được ưa chuộng và đắt khách vào dịp Tết. Vụ mùa năm nay, năng suất trung bình đạt từ 6,5 – 7 tấn/ha. Năm nay, giá nếp quýt cũng tăng cao đạt 10 – 11 ngàn đồng/kg lúa tươi và 32 – 34 ngàn đồng/kg gạo nếp nên bà con rất vui mừng, phấn khởi. Bình quân, nếp quýt mang lại nguồn thu nhập từ 90 – 140 triệu đồng/sào/năm cho người dân (tùy thuộc sản xuất từ 2 – 3 vụ/năm). Phần lớn người dân sản xuất nếp quýt là bà con Tày, Nùng từ các tỉnh phía Bắc vào lập nghiệp những năm đầu thập niên 90 của thế kỷ 20.

Rượu đòng đòng nếp quýt Đạ Tẻh - Lâm Đồng 

Ngoài sản phẩm chủ lực là gạo nếp quýt, bà con Tày, Nùng ở Đạ Tẻh còn chế biến nhiều loại bánh, rượu mang hương vị đặc trưng.Đặc biệt sản xuất rượu đòng đòng từ nếp quýt để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Loại rượu này được ngâm từ đòng đòng nếp quýt thì “con gái” có mùi thơm và vị ngọt thanh đặc trưng phục vụ thị trường Tết, với giá bán từ 500 ngàn đồng đến 5 triệu đồng/bình.

Cùng với công việc thu hoạch nếp thì dịp cuối năm cũng là thời điểm bà con Tày, Nùng ở Đạ Tẻh tập trung sơ chế, chế biến các sản phẩn như gạo, bánh, rượu để phục vụ thị trường Tết; đồng thời, tập trung lựa chọn những ruộng nếp đẹp nhất để tuyển giống chuẩn bị cho vụ đông – xuân sắp tới.

Rượu đòng đòng thơm ngọt,  uống ngon mà không bị đau đầu, nhà nên có vài bình vừa uống vừa đãi khách.

Rượu đòng đòng lúa nếp thơm ngon - bổ - rẻ - đẹp lại có nhiều tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ và tăng huyết áp.

Vậy nên những ngày giáp Tết, không chỉ phái mạnh mà chị em phụ nữ cũng lùng mua rất nhiều. Với nhiều người thì rượu đòng đòng lúa nếp còn được coi là "cực phẩm" không thể thiếu

Chúng ta vẫn thường nghe câu: "Lúa trổ đòng đòng", hay nói cách khác đây chính là lúa non mới trổ bông. Đòng đòng lúa nếu nằm trọn vẹn trong bẹ lá thì nó có màu trắng hơi xanh, còn nếu đòng đã trổ bông ra ngoài thì sẽ có màu xanh của lúa.

Để có đòng đòng, người ta phải cắt cả thân cây lúa, sau đó về có thể tách riêng bông đòng hoặc dùng cả thân cây lúa để ngâm tạo màu. Rượu đòng đòng là rượu được ngâm từ đòng đòng của cây lúa.

 Thơm lừng nếp quýt, rượu đòng đòng đặc sản của người Tàytừ nếp quýt Đạ Tẻh, loại gạo nếp có tên trên bản đồ Đòng đòng lúa nếp rất đắt khách.Khách mua đòng đòng chủ yếu là các quý ông tuổi từ 30-55 hoặc các bà nội trợ tìm mua để ngâm rượu cho ông xã uống ngày Tết.

Mua rượu đòng đòng nếp quýt Đạ Tẻh Lâm Đồng 

Liên Hệ : 093 869 1586 

Thị trấn Đạ Tẻh Lâm Đồng 

78 đường 1 An Khánh, Quận 2, TPHCM

Fanpage: Nếp quýt vắt, gạo nếp quýt ĐạTẻh 093 8691586 từ nhà vườn ra Thế Giới